Laitue romaine
Information nutritionnelle
1 portion = 85 g (2 tasses)
- Source de vitamine C (6% de l’apport quotidien recommandé par portion)
- Sans gras (0 g par portion)
Choisir
Des pommes de laitue dont les feuilles extérieures sont vert foncé, les feuilles intérieures jaune doré et sans taches brunâtres.
Garder
La laitue frisée au réfrigérateur jusqu’à cinq jours dans un contenant hermétique, enveloppée dans une serviette, en ayant soin, au préalable, d’enlever le coeur, de la rincer et de bien l’asséchée.
Pour apprêter
Déchirer en petits morceaux ou râper.
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