Fruit de la passion
Information nutritionnelle
1 portion = 36 g (2 moyens)
- Source de vitamine C (18% de l’apport quotidien recommandé par portion)
- Teneur élevée de fibres (3.7 g par portion)
- Sans gras (0.3 g par portion)
Choisir
Des fruits à pelure pourpre, orangée ou jaune. Un fruit à pelure froncée indique qu’il est mûr.
Garder
Les fruits mûrs au réfrigérateur quelques jours. Faire mûrir les fruits fermes dans un sac de papier, à température ambiante.
Pour apprêter
Couper en deux et retirer la chair juteuse incluant les graines comestibles. Manger à la cuillère ou utiliser dans la préparation de desserts, de jus ou de confitures. Un soupçon de jus lime en rehausse le goût. Sa saveur est acidulée et le fruit est très parfumé.
bananes trop mûres peuvent être cuites.
Cliquez ici pour télécharger un PDF détaillé qui contient plus d’informations
