Melon d’eau
Information nutritionnelle
1 portion = 150 g (1/12 mini; 1/18 petit; 1/28 grand; 1 tasse en dès)
- Source de vitamine C (15% de l’apport quotidien recommandé par portion)
- Sans sodium (0 mg par portion)
- Sans gras (0 g par portion)
Choisir
Un melon ferme dont les côtés sont symétriques et bien arrondis et dont le dessous présente une coloration jaune. Lorsque le melon est coupé, choisir un melon dont la pulpe est rouge vif.
Garder
Au réfrigérateur ou au frais les melons entiers, sans les couvrir. Le melon coupé doit être couvert et réfrigéré.
Pour apprêter
Couper le melon en tranches ou en retirer la pulple au moyen d’une cuillère.
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