Pitanga (cerise de cayenne)
Information nutritionnelle
1 portion = 73 g (100 mL)
- Teneur élevée en vitamine C (32% de l’apport quotidien recommandé par portion)
- Sans sodium (2 mg par portion)
- Sans gras (0.3 g par portion)
Choisir
Fruits fermes, charnus, secs et de couleur rouge.
Garder
Conserver non couverts à la température ambiante pour quelques jours ou réfrigérer les fruits lavés dans un contenant aéré pendant 1 à 2 semaines.
Pour apprêter
Les fruits peuvent se consommer frais nature ou pressés en jus, en confitures et en conserves.
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