Pomélo
Information nutritionnelle
1 portion = 100 g (125 mL)
- Teneur très élevée en vitamine C (102% de l’apport quotidien recommandé par portion)
- Source de potassium (217 mg par portion)
- Sans sodium (1 mg par portion)
- Sans gras (0.04 g par portion)
Choisir
Fruit ferme et lourd pour sa grosseur parce que les pamplemousses légers ont peu de jus.
Garder
Conserver à la température ambiante de 3 à 5 jours ou au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.
Pour apprêter
Préparer et manger un pamplemousse à peu près de la même façon que tout autre agrume. Cependant l’une des caractéristiques du pamplemousse est son écorce épaisse qui pourrait nécessiter l’utilisation d’un bon couteau.
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