Poivron rouge
Information nutritionnelle
1 portion = 85 g (1/2 moyen)
- Teneur très élevée en vitamine C (110% de l’apport quotidien recommandé par portion)
- Faible teneur en sodium (25 mg par portion)
- Sans gras (0 g par portion)
Choisir
Des poivrons croquants, bien formés, dont la peau est lisse et d’un rouge éclatant.
Garder
Les poivrons couverts au réfrigérateur, sans les laver, jusqu’à une semaine.
Pour apprêter
Rincer. Enlever la queue, les graines et l’intérieur. Laisser entier ou couper.
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