Frittata tetrazzini à la dinde

Name: Frittata tetrazzini à la dinde
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 4 oz spaghetti de blé entier; 20 ml margarine; 8 oz champignons (tranchés); 50 ml oignon (émincé); 3 gousses d’ail (hachées fin); 3 tasses poitrine de dinde surgelée (cuite et hachée); 1 sachet de fleurons de brocoli et de chou-fleur; 175 ml fromage parmesan (râpé); 8 œufs (battus); 1 boîte de lait évaporé 2%; 2 ml de chaque : sel et poivre; 50 ml chapelure de blé entier (grillée)

5 Jan 2015

Frittata tetrazzini à la dinde

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Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 45 min

Temps total 1 h 5 min

Type de plat Plats principaux

Portions portions

Calories 360 kcal

Ingrédients

4 oz spaghetti de blé entier
20 ml margarine
8 oz champignons tranchés
50 ml oignon émincé
3 gousses d’ail hachées fin
3 tasses poitrine de dinde surgelée cuite et hachée
1 sachet de fleurons de brocoli et de chou-fleur
175 ml fromage parmesan râpé
8 œufs battus
1 boîte de lait évaporé 2%
2 ml de chaque : sel et poivre
50 ml chapelure de blé entier grillée

Instructions

Briser les nouilles en sections de 2 po (5 cm) de long.
Préparer selon le mode de cuisson indiqué sur l’emballage; bien égoutter et réserver.
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Faire fondre la moitié de la margarine dans un poêlon antiadhésif à feu moyen.
Cuire les champignons, l’oignon et l’ail pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Laisser refroidir légèrement.
Mélanger cette préparation avec la dinde, le brocoli, le choufleur, les pâtes et la moitié du parmesan.
Étendre uniformément dans un plat à cuisson graissé de 13 po x 9 po (3 L).
Fouetter les oeufs avec le lait, le sel et le poivre.
Verser uniformément sur le mélange de pâtes.
Mélanger le reste de la margarine et du parmesan avec la chapelure.
Répandre également sur le mélange aux oeufs.
Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit doré et ferme.
Laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.