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Salsa Pumpkin Soup - Laurie Barker Jackman

Soupe à la salsa de citrouille

18 Fév 2015
Salsa Pumpkin Soup - Laurie Barker Jackman

Soupe à la salsa de citrouille

Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 25 min
Type de plat Amuses-Bouches, Collation, Soupes
Portions 4 portions
Calories 220 kcal

Ingrédients
  

  • 3 grousses d'ail broyées
  • 1 c. à soupe de poudre de chili
  • 1/2 c. à thé de cumin
  • 4 tasses de bouillon sans sel ajouté
  • 2 tasses Citrouille pure en conserve
  • 1 boîte de haricots noirs rincés et égouttés
  • 1 tasse De maïs congelé
  • 3/4 tasse de salsa
  • yogourt grec nature

Instructions
 

  • Dans une casserole, faire sauter l’ail, la poudre de chili et le cumin pendant environ 1 minute, jusqu’à ce que le tout devienne parfumé.
  • Ajouter le bouillon et amener à ébullition.
  • Ajouter la citrouille et remuer. Ajouter les haricots, le maïs, la salsa et amener à ébullition.
  • Servir avec une bonne cuillérée de yogourt grec.

Nutrition

Calories: 220kcalCarbohydrates: 40gProtéines: 12gSodium: 390mg
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