BBQ Crevettes et légumes

Name: BBQ Crevettes et légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 16 min
Total time: 36 min
Ingredients: 1/4 tasse D'huile d'olive; 2 c. à thé D'origan frais (haché); 2 c. à thé Thym frais (haché); 2 gousses D'ail (émincées); Une pincée de piment rouge; Sel et poivre au goût; 1 Courgette (coupée en quartiers et en gros cubes); 1 Oignon (moyen, coupé en rondelles); 1 bouquet Asperges (sans leur extrémité coriace, coupé en morceaux de 4 cm ); 2 Poivrons (rouge, vert, orange ou jaune, coupés en gros dés); 1 lb Crevettes ((1lb) 31 à 35); 1 c. à thé D’assaisonnement de poivre citronné; Sel, au goût; Tomates raisins fraîches (coupées en deux (facultatif)); Féta émietté (pour la garniture (facultatif)); Fines herbes fraîches (pour la garniture (facultatif))

22 Août 2016

BBQ Crevettes et légumes

Les légumes de la ferme ou du potager se marient à merveille aux crevettes, le tout mariné à la perfection et grillé sur le barbecue. Garni de féta et de tomates fraîches, ce plat méditerranéen fera assurément fureur cet été!

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Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 16 min

Temps total 36 min

Type de plat Plats principaux

Portions portions

Calories 200 kcal

Ingrédients

Marinade

1/4 tasse D'huile d'olive
2 c. à thé D'origan frais haché
2 c. à thé Thym frais haché
2 gousses D'ail émincées
Une pincée de piment rouge
Sel et poivre au goût

Légumes

1 Courgette coupée en quartiers et en gros cubes
1 Oignon moyen, coupé en rondelles
1 bouquet Asperges sans leur extrémité coriace, coupé en morceaux de 4 cm
2 Poivrons rouge, vert, orange ou jaune, coupés en gros dés

Crevettes

1 lb Crevettes (1lb) 31 à 35
1 c. à thé D’assaisonnement de poivre citronné
Sel, au goût
Tomates raisins fraîches coupées en deux (facultatif)
Féta émietté pour la garniture (facultatif)
Fines herbes fraîches pour la garniture (facultatif)

Instructions

Assaisonner les crevettes et réserver.
Mélanger les ingrédients de la marinade et bien en enrober les légumes. Chauffer le barbecue à feu moyen. Griller les légumes dans un wok ou un panier en métal pour barbecue pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient presque cuits.
Ajouter les crevettes, mélanger et poursuivre la cuisson 3 ou 4 minutes de plus jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et soient bien cuites. Garnir de féta, de tomates et de fines herbes, au goût, et servir immédiatement.

Notes

Recette de Noshing with the Nolands

Nutrition

Portion: 249gCalories: 200kcalCarbohydrates: 8gProtéines: 11gFat: 15gLipides saturés: 3gCholéstérol: 50mgFibre: 3gSucre: 3gVitamine A: 300IUVitamine C: 74.3mgCalcium: 150mgFer: 1.1mg

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