Brochettes de mangue, fraises et raisins grillés

Name: Brochettes de mangue, fraises et raisins grillés
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Ingredients: 8 brochettes bambou (trempées dans l’eau); 1 tasse de raisins verts (sans pépin); 1 tasse raisins rouges (ou bleus sans pépin); 1 mangue (coupée en morceaux); 12 fraises (coupées en deux); 1/2 tasse de miel; 1 c. à table zeste d’orange; 1/4 tasse jus d’orange; 1 c. à table menthe fraîche hachée

5 Jan 2015

Brochettes de mangue, fraises et raisins grillés

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Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 8 min

Temps total 23 min

Type de plat Desserts

Portions portions

Calories 172 kcal

Ingrédients

8 brochettes bambou trempées dans l’eau
1 tasse de raisins verts sans pépin
1 tasse raisins rouges ou bleus sans pépin
1 mangue coupée en morceaux
12 fraises coupées en deux
1/2 tasse de miel
1 c. à table zeste d’orange
1/4 tasse jus d’orange
1 c. à table menthe fraîche hachée

Instructions

Préparer le gril ou le barbecue.
Placer les fruits sur les brochettes en alternant les couleurs.
Réserver pour que les fruits soient à température ambiante.
Préparer le glaçage en mélangeant le miel, le zeste d’orange, le jus d’orange et le sel. Réserver à température ambiante jusqu’au moment de servir.
Faire cuire les brochettes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées de chaque côté, soit environ 2 à 4 minutes par côté.
Brosser les fruits avec le glaçage et parsemer de mente.
Servir chaud