Avec le soleil qui se pointe le bout du nez, quoi de plus agréable que de manger entre amis ! Je…
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Ce n’est pas toujours facile de manger la moitié de son assiette de légumes lorsqu’on mange un plat de pâtes.…
Boire un smoothie est une excellente façon de bien démarrer la journée ou encore de refaire nos réserves d’énergie entre…
Recette de Chef Michael Smith, 2016 Quand j’ajoute des cœurs de laitue romaine dans mon panier d’épicerie, il est fort…
Depuis quelques temps, on les voit partout sur Instagram, sur Pinterest et sur des blogues culinaires : les toasts à l’avocat…
Les agrumes sont les fruits les plus accessibles et les meilleurs durant l’hiver. Il existe tellement de variétés, c’est impossible…
Par Chef Michael Smith La cuisson à la vapeur est, et de loin!, ma technique préférée pour le brocoli. Elle…
Parfois, il est difficile de prendre le temps de bien manger au quotidien. Mais avec un peu d’organisation et de…
L’une des meilleures façons de viser la moitié (et de remplir votre bol) consiste à préparer un potage simple. Les…
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Remplir la moitié de son assiette de légumes durant la saison froide sans doubler sa facture à l’épicerie, oui c’est…
© Chef Michael Smith 2016 La patate douce est ce qu’on appelle un « superaliment », un titre qu’elle mérite bien étant…
La clé pour bien s’alimenter, c’est de varier. Cela est également vrai pour les modes de cuisson. Saviez-vous que chaque…