Acérola (cerise des antilles)
Information nutritionelle
1 portion = 5 g (1 fruit)
- Teneur très élevée en vitamine C (134% de l’apport quotidien recommandé par portion)
- Sans sodium (0 mg par portion)
- Sans gras (0.01 g par portion)
Choisir
Petit fruit ferme, rouge foncé et ressemblant à une cerise.
Garder
Conserver non couverts à la température ambiante pour quelques jours ou réfrigérer les fruits lavés dans un contenant aéré pendant 1 à 2 semaines.
Pour apprêter
Les fruits peuvent se consommer frais nature ou pressés en jus, en confitures et en conserves.
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