Clémentine

Information nutritionnelle

1 portion = 74 g (1 fruit)

Choisir

Choisissez les clémentines dont la peau est d’une couleur orange foncé et lustrée.

Garder

Conserver les clémentines dans un contenant aéré. On peut les garder au réfrigérateur ou dans un autre endroit frais et sec pendant une période allant jusqu’à un mois (ou à la température ambiante pendant deux ou trois jours).

Pour apprêter

On mange habituellement les clémentines fraîches ou comme garniture de salade. On peut aussi les incorporer dans un certain nombre de sauces, de gâteaux et d’autres desserts.

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