Nèfle du japon
Information nutritionnelle
1 portion = 157 g (250 mL)
- Source de cuivre (12% de l’apport quotidien recommandé par portion)
- Source de folacine (10% de l’apport quotidien recommandé par portion)
- Source de vitamine B6 (9% de l’apport quotidien recommandé par portion)
- Source de magnésium (8% de l’apport quotidien recommandé par portion)
- Source de fibres (3 g par portion)
- Sans sodium (2 mg par portion)
- Sans gras (0.3 g par portion)
Choisir
Lisse et ferme, avec une peau intacte sans meurtrissures ni défauts. Certains fruits ont une surface brune tachetée.
Garder
Conserver les fruits au réfrigérateur, disposés sans être serrés, jusqu’à 2 jours.
Pour apprêter
Manger cru comme dessert, dans des salades ou en faire des confitures ou des conserves.
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