Prune
Information nutritionnelle
1 portion = 140 g (1 moyen)
- Source de vitamine C (10% de l’apport quotidien recommandé par portion)
- Sans sodium (0 mg par portion)
- Sans gras (0 g par portion)
Choisir
Des prunes à la peau lisse et d’une couleur riche. Le fruit est mûr lorsque la chair cède sous une légère pression.
Garder
Les prunes mûres couvertes au réfrigérateur, sans les laver, jusqu’à cinq jours. Pour faire mûrir, placer dans un sac de papier, sans le fermer complètement, à température ambiante.
Pour apprêter
Rinser et manger.
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