Korma à l’agneau

Name: Korma à l'agneau
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Ingredients: 1 c. à table d'huile; 1 c. à thé de graines de pavot; 1 Oignon (haché fin); 1 c. à thé de curcuma; 14 oz Agneau (coupé en dés); 2 c. à table Fresh Blends™ indiens Gourmet Garden; 1 c. à table de Gingembre Gourmet Garden; 1 c. à table d’Ail Gourmet Garden; 2/3 tasse bouillon de poulet; 1/3 de lait de noix de coco léger; 1/4 tasse de Haricots verts (parés et hachés); Oignons d'hiver (tranchés et riz pour servir)

5 Jan 2015

Korma à l'agneau

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Temps de préparation 25 min

Temps de cuisson 1 h

Temps total 1 h 25 min

Type de plat Plats principaux

Portions portions

Calories 283 kcal

Ingrédients

1 c. à table d'huile
1 c. à thé de graines de pavot
1 Oignon haché fin
1 c. à thé de curcuma
14 oz Agneau coupé en dés
2 c. à table Fresh Blends™ indiens Gourmet Garden
1 c. à table de Gingembre Gourmet Garden
1 c. à table d’Ail Gourmet Garden
2/3 tasse bouillon de poulet
1/3 de lait de noix de coco léger
1/4 tasse de Haricots verts parés et hachés
Oignons d'hiver tranchés et riz pour servir

Instructions

Faire chauffer l’huile dans une casserole moyenne, faire cuire les graines de pavot et les oignons jusqu’à ce que les oignons se ramollissent.
Ajouter le curcuma, l’agneau, les Fresh Blends™ Gourmet Garden, l’Ail Gourmet Garden, le gingembre et le bouillon de poulet dans la casserole.
Laisser mijoter pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que l’agneau soit tendre et que la sauce ait réduit en quantité. Ajouter en mélangeant le lait de noix de coco léger et les haricots verts.
Laisser mijoter le curry jusqu’à ce que les haricots soient tendres.
Servir garni d’oignons d’hiver sur riz.