Patates rotis sur le BBQ

Name: Patates rotis sur le BBQ
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 lb de petites pommes de terre ( coupées en deux); 6 gousses d’ail entières; 3 c. à table d’huile d’olive; 2 c. à thé de beurre non salé; 2 brins de thym frais (entier); 1 brin de romarin frais (entier); Zeste d’un Citron (frais); sel et poivre à discrétion; pincée de paprika

5 Jan 2015

Patates rotis sur le BBQ

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Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 20 min

Temps total 25 min

Type de plat Plats d'accompagnement

Portions portions

Calories 173 kcal

Ingrédients

1 lb de petites pommes de terre coupées en deux
6 gousses d’ail entières
3 c. à table d’huile d’olive
2 c. à thé de beurre non salé
2 brins de thym frais entier
1 brin de romarin frais entier
Zeste d’un Citron frais
sel et poivre à discrétion
pincée de paprika

Instructions

Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Placer le mélange au centre d’un morceau de papier d’aluminium.
Plier le papier d’aluminium en deux pour recouvrir les pommes de terre.
Refermer les bords et bien les pincer pour veiller à ce que la vapeur reste à l’intérieur de la papillote.
Placer la papillote, côté plat vers le bas, sur une grille de barbecue préchauffée ou sur une grille de feu de camp à température moyenne et fermer le couvercle pendant 4 minutes.
Ouvrir le couvercle et continuer la cuisson de la papillote de 15 à 20 minutes.
Retirer la papillote.
Ouvrir la papillote pour servir.