Pilaf au quinoa et aux canneberges,

Name: Pilaf au quinoa et aux canneberges,
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 45 ml d’huile d’olive extra vierge (divisée); 250 ml de quinoa non cuit rincé et égoutté; 250 ml d’ oignon rouge (en dés); 45 ml de vinaigre de cidre ( ou de jus de citron); 1 gousse d'ail émincée; 425 ml de bouillon de poulet sans sodium; 1 l de haricots verts d’un emballage; 2 ml de sel; 1 ml de poivre; 625 ml de petits épinards ( d’un emballage); 75 ml de canneberges ( séchées); 50 ml de graines de citrouille ( nature grillées facultatif); 75 ml de fromage de chèvre à teneur réduite en gras (émietté)

5 Jan 2015

Pilaf au quinoa et aux canneberges,

Ce magnifique platest facile à préparer et idéal pour le temps des Fêtes. Emportez les restes pour le midi!

Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 15 min

Temps total 25 min

Type de plat Plats d'accompagnement, Salades

Portions portions

Calories 152 kcal

Ingrédients

45 ml d’huile d’olive extra vierge divisée
250 ml de quinoa non cuit rincé et égoutté
250 ml d’ oignon rouge en dés
45 ml de vinaigre de cidre ou de jus de citron
1 gousse d'ail émincée
425 ml de bouillon de poulet sans sodium
1 l de haricots verts d’un emballage
2 ml de sel
1 ml de poivre
625 ml de petits épinards d’un emballage
75 ml de canneberges séchées
50 ml de graines de citrouille nature grillées facultatif
75 ml de fromage de chèvre à teneur réduite en gras émietté

Instructions

Chauffer 2 c. à thé d’huile dans une casserole à feu moyen-vif, puis incorporer le quinoa et 1/4 c. à thé de sel.
Cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, ce qui devrait prendre environ 2 minutes.