Soupe de lentilles au romarin

Name: Soupe de lentilles au romarin
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 c. à thé D’huile de canola; 1 Oignon (haché); 3 grousses Ail (émincées); 2 Branches Céleri (hachées); 2 c. à soupe De romarin frais haché; 1/4 c. à thé De flocons de piment fort; 1 tasse Lentilles vertes ou brunes; 4 tasses De bouillon de légumes; 4 Tomatoes (hachées)

21 Juil 2015

Soupe de lentilles au romarin

Le parfum du romarin embaumera votre cuisine et tous accourront pour déguster votre soupe. Servez-la avec du pain croûté pour obtenir un plat réconfort.

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 35 min

Temps total 45 min

Type de plat Plats principaux, Soupes

Portions portions

Calories 170 kcal

Ingrédients

2 c. à thé D’huile de canola
1 Oignon haché
3 grousses Ail émincées
2 Branches Céleri hachées
2 c. à soupe De romarin frais haché
1/4 c. à thé De flocons de piment fort
1 tasse Lentilles vertes ou brunes
4 tasses De bouillon de légumes
4 Tomatoes hachées

Instructions

Dans une marmite, chauffer l’huile à feu moyen et cuire l’oignon, l’ail, le céleri, le romarin et les flocons de piment fort pendant 5 minutes ou jusqu’à ramollis. Incorporer les lentilles et verser le bouillon. Amener à ébullition. Couvrir et cuire 20 minutes. Ajouter les tomates, couvrir et cuire environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.