Soupe froide aux bleuets

Name: Soupe froide aux bleuets
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 tasses de bleuets frais; 1 tasse de jus de pommes pur à 100 %; 1 1/2 tasse de yogourt nature faible en gras; 30 ml de miel; 2 ml de cannelle; feuilles de menthe fraîche pour la garniture

5 Jan 2015

Soupe froide aux bleuets

Une superbe soupe rafraîchissante et rapide pour l’été composée de bleuets frais, de jus de pommes et de yogourt faible en gras et garnie de feuilles de menthe.

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Temps de préparation 10 min

Temps total 10 min

Type de plat Déjeuner, Desserts, Soupes

Portions portions

Calories 140 kcal

Ingrédients

2 tasses de bleuets frais
1 tasse de jus de pommes pur à 100 %
1 1/2 tasse de yogourt nature faible en gras
30 ml de miel
2 ml de cannelle
feuilles de menthe fraîche pour la garniture

Instructions

Rincer les bleuets et en mettre quelques-uns de côté pour la garniture; réduire tous les ingrédients au robot culinaire ou au mélangeur. Servir immédiatement. Garnir de feuilles de menthe et de bleuets, au goût. Donne 4 portions.