Salsa Pumpkin Soup - Laurie Barker Jackman

Soupe à la salsa de citrouille

Name: Soupe à la salsa de citrouille
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 3 grousses d'ail (broyées); 1 c. à soupe de poudre de chili; 1/2 c. à thé de cumin; 4 tasses de bouillon sans sel ajouté; 2 tasses Citrouille (pure en conserve); 1 boîte de haricots noirs (rincés et égouttés); 1 tasse De maïs congelé; 3/4 tasse de salsa; yogourt grec nature

18 Fév 2015

Soupe à la salsa de citrouille

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Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 20 min

Temps total 25 min

Type de plat Amuses-Bouches, Collation, Soupes

Portions portions

Calories 220 kcal

Ingrédients

3 grousses d'ail broyées
1 c. à soupe de poudre de chili
1/2 c. à thé de cumin
4 tasses de bouillon sans sel ajouté
2 tasses Citrouille pure en conserve
1 boîte de haricots noirs rincés et égouttés
1 tasse De maïs congelé
3/4 tasse de salsa
yogourt grec nature

Instructions

Dans une casserole, faire sauter l’ail, la poudre de chili et le cumin pendant environ 1 minute, jusqu’à ce que le tout devienne parfumé.
Ajouter le bouillon et amener à ébullition.
Ajouter la citrouille et remuer. Ajouter les haricots, le maïs, la salsa et amener à ébullition.
Servir avec une bonne cuillérée de yogourt grec.