Depuis quelques temps, on les voit partout sur Instagram, sur Pinterest et sur des blogues culinaires : les toasts à l’avocat…
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Les agrumes sont les fruits les plus accessibles et les meilleurs durant l’hiver. Il existe tellement de variétés, c’est impossible…
Par Chef Michael Smith La cuisson à la vapeur est, et de loin!, ma technique préférée pour le brocoli. Elle…
Parfois, il est difficile de prendre le temps de bien manger au quotidien. Mais avec un peu d’organisation et de…
L’une des meilleures façons de viser la moitié (et de remplir votre bol) consiste à préparer un potage simple. Les…
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© Chef Michael Smith 2016 La patate douce est ce qu’on appelle un « superaliment », un titre qu’elle mérite bien étant…
La clé pour bien s’alimenter, c’est de varier. Cela est également vrai pour les modes de cuisson. Saviez-vous que chaque…
Quand nous avons moins de légumes à notre menu, les crudités en collation ou en entrée sont une solution gagnante…
© Chef Michael Smith 2015 J’avoue qu’enfant, je n’étais pas un grand amateur de choux de Bruxelles, mais j’ai eu un…
Les avantages de manger des fruits et légumes sont nombreux. Malgré tout, les Canadiens n’en mangent pas assez : plus de…
© Chef Michael Smith 2015 Deux ingrédients rouge vif et riches en nutriment rassemblés dans un même plat mémorable pouvant être…
L’équipe de Visez la moitié pour votre santé a eu beaucoup de plaisir à voir le chef Michael Smith découvrir…
Mann Packing a appuyé le projet Visez la moitié pour votre santé depuis sa création et l’appuie maintenant encore plus…