Tag: Recette de Chef Michael Smith

Déc 13, 2016

Panais rôtis au pesto aux graines de citrouille et à l’oignon vert

© Chef Michael Smith 2016 Les panais sont mes légumes racines préférés : ils sont si délicieux lorsqu’ils sont rôtis! Leur saveur…

Mai 18, 2016

Salade César au basilic

Recette de Chef Michael Smith, 2016 Quand j’ajoute des cœurs de laitue romaine dans mon panier d’épicerie, il est fort…

Avr 20, 2016

Croquant de céréales à la rhubarbe et à la framboise

Par Chef Michael Smith 2016 La rhubarbe est plus qu’un légume, c’est un symbole d’espoir. Son apparition chaque année signifie la fin de…

Mar 18, 2016

Brocoli vapeur 101

Par Chef Michael Smith La cuisson à la vapeur est, et de loin!, ma technique préférée pour le brocoli. Elle…

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