Les légumes sont de super alliés pour notre santé. Ils aident notre corps à combattre les infections, la fatigue et la…
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On entend souvent que plus un légume est coloré, plus il contient de vitamines et minéraux. Certaines vitamines sont responsables…
Cuisinez-vous la courge musquée? Voici une vidéo qui explique comment la préparer, et 3 façons de la déguster. L’hiver, nous…
Un déjeuner qui goûte la tarte à la citrouille, ça vous dit ? Personnellement, ça met de la joie dans mes…
Des légumes dans un dessert… Pourquoi pas! Ici, la carotte se marie à merveille avec l’ananas pour créer un dessert…
1. Cuisiner en double On économise du temps en cuisinant pour une armée. Par exemple, je fais toujours cuire plus…
Ce n’est pas rare que les légumes manquent à l’appel lors des repas des fêtes. Pourtant, il y a tant…
On le dit souvent, adapter nos menus au fil des saisons permet d’intégrer plus d’aliments locaux et de manger une…
Ces falafels végétariens sont très simples à réaliser et apporteront une touche d’originalité à vos repas de la semaine. De…
J’adore le concept des one pot pasta. Il suffit de placer tous les ingrédients dans un chaudron, de brasser souvent…
© Chef Michael Smith 2016 Les panais sont mes légumes racines préférés : ils sont si délicieux lorsqu’ils sont rôtis! Leur saveur…
Connaissez-vous les bols de smoothie ? Depuis quelques temps, c’est mon déjeuner à tous les matins. C’est tellement agréable de commencer…
Chef Michael Smith 2016 Voici une délicieuse façon de Viser la moitié pour votre santé durant la saison du barbecue à l’aide…
Depuis quelques temps, on les voit partout sur Instagram, sur Pinterest et sur des blogues culinaires : les toasts à l’avocat…
Les agrumes sont les fruits les plus accessibles et les meilleurs durant l’hiver. Il existe tellement de variétés, c’est impossible…
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