Timbales de samosa

Name: Timbales de samosa
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 sachet de maïs et pois Omstead; 1 œuf (battu); 1/4 tasse margarine; 1 gousse d’ail (émincée); 15 ml de chaque : cumin moulu et coriandre moulue; 2 ml zeste de lime (râpé fin); 1 ml de chaque : curcuma (sel et poivre 1 ml); 3 tasses purée de pommes de terre (refroidie)

5 Jan 2015

Timbales de samosa

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 40 min

Temps total 50 min

Type de plat Amuses-Bouches, Plats d'accompagnement

Portions portions

Calories 150 kcal

Ingrédients

1 sachet de maïs et pois Omstead
1 œuf battu
1/4 tasse margarine
1 gousse d’ail émincée
15 ml de chaque : cumin moulu et coriandre moulue
2 ml zeste de lime râpé fin
1 ml de chaque : curcuma sel et poivre 1 ml
3 tasses purée de pommes de terre refroidie

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Préparer le maïs et les pois selon le mode de cuisson indiqué sur l’emballage. Combiner le maïs, les pois, l’oeuf, la margarine, l’ail, le cumin, la coriandre, le zeste de lime, le curcuma, le sel et le poivre. Incorporer le tout aux pommes de terre et bien mélanger.
Répartir le mélange dans 8 ramequins de 1 tasse (250 ml) graissés. Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit doré. Laisser reposer pendant 5 minutes. Glisser un couteau tout autour pour détacher le bord; renverser pour servir.