Légumes de A-Z

Laitue frisée

Information nutritionnelle

1 portion = 85 g (2 tasses)

  • Source de fer (6% de l’apport quotidien recommandé par portion)
  • Sans gras (0 g par portion)
Choisir

Des pommes de laitue croquantes dont les feuilles sont d’un vert foncé et exemptes de taches brunâtres et de feuilles jaunies.

Garder

La laitue frisée au réfrigérateur jusqu’à cinq jours dans un contenant hermétique, enveloppée dans une serviette, en ayant soin, au préalable, d’enlever le coeur, de la rincer et de bien l’asséchée.

Pour apprêter

Déchirer en petits morceaux ou râper.

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