Laitue iceberg

Information nutritionnelle

1 portion = 85 g (2 tasses; 1/4 tête)

Sans gras (0 g par portion)

Choisir

Des pommes de laitue dont les feuilles extérieures sont fraîches, exemptes de taches brunâtres et de feuilles jaunies. Les feuilles ne doivent pas êtres molles et doivent craquer sous une légère pression.

Garder

La laitue au réfrigérateur jusqu’à cinq jours dans un contenant hermétique, enveloppée dans une serviette, en ayant soin, au préalable, d’enlever le coeur, de la rincer et de bien l’asséchée.