Des légumes dans un dessert… Pourquoi pas! Ici, la carotte se marie à merveille avec l’ananas pour créer un dessert…
Tag: fruits and veggiesDes légumes dans un dessert… Pourquoi pas! Ici, la carotte se marie à merveille avec l’ananas pour créer un dessert…
1. Cuisiner en double On économise du temps en cuisinant pour une armée. Par exemple, je fais toujours cuire plus…
Ce n’est pas rare que les légumes manquent à l’appel lors des repas des fêtes. Pourtant, il y a tant…
Les rouleaux de printemps sont frais, légers et peuvent être personnalisés à l’infini. De plus, c’est une façon différente et…
On le dit souvent, adapter nos menus au fil des saisons permet d’intégrer plus d’aliments locaux et de manger une…
Ces falafels végétariens sont très simples à réaliser et apporteront une touche d’originalité à vos repas de la semaine. De…
Ce plat est extrêmement versatile : on peut la servir en accompagnement avec de la viande, des œufs ou du tofu,…
J’adore le concept des one pot pasta. Il suffit de placer tous les ingrédients dans un chaudron, de brasser souvent…
© Chef Michael Smith 2016 Les panais sont mes légumes racines préférés : ils sont si délicieux lorsqu’ils sont rôtis! Leur saveur…
Envie d’une façon originale et différente de servir des fruits ? Voici une collation santé et facile à réaliser, parfaite pour…
© Chef Michael Smith 2016 Vous pouvez viser plus de la moitié pour votre santé grâce à ce plat traditionnel…
Connaissez-vous les bols de smoothie ? Depuis quelques temps, c’est mon déjeuner à tous les matins. C’est tellement agréable de commencer…
Chef Michael Smith, 2016 On oublie souvent que les citrouilles ne sont pas que décoratives; elles sont aussi un légume…
© Chef Michael Smith 2016 Voici une salade appétissante aux saveurs familières d’automne. Elle est juste assez relevée pour être…
Cette salsa peut accompagner du poisson, être servie avec des craquelins ou des croustilles de tortillas, ou encore remplacer d’autres…
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